tea from

届いたお茶は、高く深い山奥から。それは山のあちこちに小さく散らばる茶畑から集めて作られる。「霜がついてしまったため外へは出すことができなくなったけど、揉まずにさっと乾かしてみたら、うまくいったよ」との手紙が添えられていた。湯に浸すようなくらいの短い時間で淹れてみる。たしかに、甘く甘くトロリとした味だった。